Menu cerimonia 3
Polpo con patate e olive taggiasche
Pesce spada affumicato con crostini
Delizia di sfoglia
Bresaola punta d’anca sedano e parmigiano
Prosciutto crudo di Parma
Risotto capesante e zucchine
Garganelli con radicchio e crema di formaggi
Filetto di vitello al Madera con
verdurine
croccanti